多農殘質譜快檢技術資訊 電商“無毒農”引進食安把關利器

（一）多農殘快檢技術概述

中國臺灣民營電商“無毒農”實驗室引進中國臺灣農委下屬的藥物毒物研究所研發的「農藥殘留質譜快檢」技術。

目前中國臺灣農產品出口也是透過這個「食安把關利器」先檢驗后出口。

「多農藥殘留質譜快檢」技術依托LC-MSMS儀器的高靈敏度和準確度，可實現幾百種農殘的定性和定量分析，在農殘快篩快檢技術中，有其獨特地優勢。

此農殘快檢技術依托FaPEx 快速凈化柱和iTAS自動判讀軟件，大大提高前處理環節和數據處理環節的效率，大大節省人力和耗材成本。

 （二）中國臺灣民營電商引進“多農殘質譜快檢技術”

“無毒農”是中國臺灣省第一個引進「農藥殘留質譜快檢」技術的民營電商。

無毒農實驗室的實驗人員8月參加農委會藥毒所【農產品中殘留農藥質譜快檢技術】進階班課程，并且通過了質譜快檢技術實作考核！

 從參加培訓的單位名單上，可以看出此次受訓參加單位包括政府單位，有涵蓋全中國臺灣50%蔬果的云林漢光果菜生產合作社、中農、北農、桃農、三重果菜市場等，以及相關檢驗公司，其中惟有無毒農是民營電商。

中國臺灣農委會下屬的中國臺灣藥物毒物研究所研發的「農藥殘留質譜快檢」技術，已取得多國發明。目前中國臺灣透過這個「食安把關利器」先檢驗后出口，降低藥檢不合格退運或銷毀的風險，保障中國臺灣農友與農產。

（三）多農殘質譜快檢技術要點

「多農藥殘留質譜快檢」技術中使用的“FaPEx快速萃取柱”和“質譜數據自動化云端演算程式”由中國臺灣藥物毒物研究所開發，授權中國臺灣巨研科技生產和銷售。大陸市場的營銷由巨研科技的上海分公司綠巨研科貿易（上海）有限公司全權負責。

（1）FaPEx SPE柱簡化前處理步驟，提高前處理環節的效率

自從FaPEx-gen蔬果類多農殘凈化SPE柱上市，截止到2022年，FaPEx SPE柱研發出覆蓋蔬果類、高葉綠素類、谷物類、茶葉類、香辛料類、中藥材類等基質類型的專用凈化柱。

 FaPEx SPE柱根據基質的特點（如含水量、色素、干擾雜質等）調配不同的填料配方，摸索出不同的前處理操作步驟，力圖在盡可能去除雜質的情況下，讓目標物保有符合規定的回收率和CV（RSD）值。

（2）iTAS軟件輔助判讀是否超標，提高數據處理效率

“質譜數據自動化云端演算程式”是一款與安捷倫的LC-MSMS配套使用的輔助判讀“樣品的多農藥殘留是否超標”的工具軟件，其簡體中文的名字叫“iTAS自動判讀軟件”。

iTAS自動判讀軟件工作時，只需在電腦上打開此軟件，它可自動抓取MassHunter的.d檔案，自動計算其上機濃度和樣品濃度，并且與指定的農殘限量法規數據庫做比較（如GB 2763-2021版農殘限量法規或自定義法規數據庫），在十分鐘內完成198種農殘的十幾個樣品的結果判讀，輸出Excel表格。

iTAS自動判讀軟件給出的Excel表格中包括樣品中有檢出農藥的上機濃度、樣品濃度、是否超過法規限量值、是否超標。樣品中哪些農藥殘留超標了，定量分析的濃度是多少。

（3）借助LC-MSMS技術優勢，使用色譜短柱，縮短儀器分析時間

安捷倫智能數據采集流程: Study Manager 將流程簡單化, 搭配iTAS自動判讀軟件，質譜快檢方案可在5分鐘內完成200種農殘分析，樣品上機到報告分析過程全自動同步完成。

綜合評估，「多農藥殘留質譜快檢」技術在保證分析結果準確的基礎上，降低分析成本，提高篩查效率，實現了在不增加成本的基礎上，擴大樣品的篩查范圍。對于期望實現多農殘超標風險控制，又做到成本可控的企事業單位，此技術是個值得嘗試的不錯選擇。

參考資料：
（1）《快速的「食安把關利器」在民間電商無毒農》
（2） Rapid Rinse and Shoot: Screening Workflow for Pesticides in Fruit by GC/MSD in Under Six Minutes., Agilent Application Note: 5994-2077EN.