農殘快檢是大型活動的餐飲保障

更新時間：2021-11-25

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　　農殘快檢是指從樣品制備到檢測結果出具的整個過程能在短時間內完成的檢驗方法。

　　農殘快檢的應用及意義，具有操作簡便，檢測快、靈敏度高、檢測結果準確等特點，被廣泛應用于多個方面。

　　1）農殘快檢是大型活動的餐飲保障

　　隨著我國經濟的不斷發展，各種大型活動的數量也逐漸增加，這些大型活動的順利開展離不開食品安全的保障。果蔬快速檢測工作，全面的提升了食品安全技術監督能力，能夠及早發現潛在的食品安全危害因素，提早檢測有毒有害物質，使安全預警前移，為重大活動保駕護航。這其中蔬菜水果的農藥殘留快速檢測工作，則大大提高了食品安全檢測的效率。

　　2）農殘快檢在農產品流通領域的廣泛應用田間地頭，農貿市場，超市商場等農產品流通領域，農殘快速檢測在農業，質檢，環保，食藥等部門均有不同程度地使用。在流通領域進行農藥殘留快速檢測，特別的是農產品產地進行農藥殘留檢測直接從源頭上阻止了問題農產品流入市場，切實保護了人民群眾的飲食安全問。

　　3）農殘快檢在食品經營各項環節的廣泛應用農藥殘留快速檢測在食品經營各項環節的廣泛應用對農藥濫用，如超范圍，超*使用農藥，起到一定的震懾作用。果農、菜農會顧忌到農殘快速檢測的結果而減少農藥的使用，對人民群眾的菜籃子起到了一定的保護作用國。

上一條科學食用蔬菜，規避農殘風險
下一條液質聯用中液相色譜和質譜奇妙的組成關系

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農殘快檢是大型活動的餐飲保障