你知道農殘快檢是個什么樣的檢測手段嗎？

更新時間：2021-02-02

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　　農殘快檢顧名思義就是快速檢測樣品中的農藥殘留量，吡蟲啉、腐霉利、多菌靈……常用農藥殘留到底有多少？蔬菜貨架期短，如何快速檢測？

　　我國仍有2億多小農戶，集約化程度相對低、規模小而散、市場監管難度大，對農殘檢測時效性要求高，因此快檢技術和產品研發在我國具有特殊的現實意義。

　　農殘快檢技術是實施《農產品質量安全法》的需要；是實施風險排查、科學監管的有效技術手段；也是d一時間發現問題，企業保證產品安全自檢的需要；更是消費者參與農產品質量安全共治的需要。

　　要滿足上述需求，必須打造出快速簡單、經濟實惠、便民化的技術。農科院的項目總指揮把這個目標定為：像買菜時防止缺斤短兩“老大媽手里的彈簧秤”一樣方便。

　　目前比較流行的是使用手機拍照判讀試紙條，通常是在暗室中和固定光源條件下進行。因為不同光強條件下獲取的圖片明暗程度不同，消除不同光強背景干擾是主要技術瓶頸。

　　世界上已經有幾家公司推出了使用手機拍照的試紙條讀取裝置，主要是醫療衛生領域的。其中較好的一款，可以在環境光條件下讀取試紙條。但這項技術需拍照兩次：先拍條形碼識別試紙條信息，再拍試紙條上的檢測結果，且每次只能檢測一種物質，是一種單通道檢測。目前，市場上還沒有成熟的免疫層析試紙條讀取裝置可用于環境光條件下的農殘快檢。

　　通過新型半抗原合成、抗體制備、標準化試紙條研發、手機智能圖像識別等技術結合，農殘快檢分析技術得到了有力的提升。吡蟲啉、多菌靈、腐霉利等農藥試紙條在茶葉、果蔬中的多殘留檢測已經開展示范應用。

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